Vařený okoun

Name: Vařený okoun
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Kmín celý; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Strouhanka; 4 kusy Okoun říční; 100 gramů Máslo čerstvé; 5 decilitrů Vývar rybí; 8 stroužků Česnek

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaKmín celý
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceStrouhanka
- 4kusyOkoun říční
- 100gramůMáslo čerstvé
- 5decilitrůVývar rybí
- 8stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

681 kcal

Bílkoviny

99 g

Tuky

26 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

752 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby vykucháme, oškrábeme a důkladně omyjeme. Vložíme do nádoby, okmínujeme, osolíme, přidáme jemně prolisovaný česnek, cibuli a vývar.
2
Přivedeme pozvolna k varu a necháme vařit na mírném plameni asi 20 minut.
3
Uvařené ryby pak vyjmeme děrovanou lopatkou. Necháme chvilinku okapat.
4
Položíme na prohřáté talíře, zalijeme máslem a lehce posypeme strouhankou, kterou jsme si předem osmahli na másle.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.