Vejce míchaná s krabím masem

Name: Vejce míchaná s krabím masem
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Shiitake houby; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Pórek; 1 kus Cibule; 1 kus Krab; 8 kusů Vejce slepičí; 0.5 lžička Olej sezamový; 1 lžička Víno rýžové čínské; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná

95 min.

Ingredience

- 150gramůShiitake houby
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPórek
- 1kusCibule
- 1kusKrab
- 8kusůVejce slepičí
- 0,5lžičkaOlej sezamový
- 1lžičkaVíno rýžové čínské
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

13 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě povaříme čínské houby 15 minut. Poté je opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na plátky.
2
Do velké pánve vložíme nakrájenou mrkev, pórek, cibuli, přidáme 2 litry vody a přivedeme k varu. Přidáme syrového kraba a vaříme 15 minut. Poté kraba vyjmeme, necháme vychladnout, odlomíme klepeta, rozlomíme krunýřek a vybereme veškeré maso.
3
Ve velké míse smícháme houby, vejce, sezamový olej, saké, krabí maso, sójovou omáčku, sůl a pepř. Směs smažíme, dokud nejsou vejce hotová.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.