Vejce plněná šunkovým krémem

Name: Vejce plněná šunkovým krémem
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 5 kusů Ředkvička; 1 lžička Papriková pasta sladká; 1 šálek Petržel - nať; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 6 kusů Vejce slepičí; 1 lžička Hořčice; 2 kusy Okurky nakládané; 150 gramů Šunka drůbeží

45 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 5kusůŘedkvička
- 1lžičkaPapriková pasta sladká
- 1šálekPetržel - nať
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 6kusůVejce slepičí
- 1lžičkaHořčice
- 2kusyOkurky nakládané
- 150gramůŠunka drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

265 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

14 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme ve studené vodě, oloupeme, rozpůlíme, žloutky opatrně vyjmeme a vložíme do mixéru. Ke žloutkům přidáme jemně nakrájenou šunku, smetanu, vše rozmixujeme. Krém vložíme do misky, přidáme jemně pokrájené okurky, petrželku nadrobno nasekanou, osolíme, okořeníme, přidáme hořčici, paprikový protlak. Vše řádně promícháme, pokud je krém moc hustý, přidáme trochu smetany.
2
Krémem naplníme půlky vajec (cukrářským sáčkem s hvězdicovým nástavcem), vyskládáme na tác a vložíme do ledničky vychladit.
3
Větší mísu vyskládáme omytými a osušenými listy ředkviček, na ně upravíme naplněná vejce, ozdobíme plátky ředkviček a petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.