Vejce s barevným tvarohovým krémem

Name: Vejce s barevným tvarohovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 10 kusů Vejce slepičí; 1 litr Voda pitná; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Paprika červená; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika zelená; 250 gramů Tvaroh jemný; 2 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Křen; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl; 180 gramů Sýr jemný tavený

30 min.

Ingredience

- 10kusůVejce slepičí
- 1litrVoda pitná
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaPaprika červená
Na ozdobu
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika zelená
Tvarohový křenový krém
- 250gramůTvaroh jemný
- 2decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceKřen
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl
- 180gramůSýr jemný tavený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

313 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

25 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

947 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
10 vajec uvaříme v 1 litru vody natvrdo. Poté je zchladíme,
2
oloupeme, rozkrájíme na poloviny a vyjmeme žloutky, které odložíme do misky.
3
Křen oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. Masité papriky červenou, zelenou a žlutou omyjeme, rozkrájíme, zbavíme semínek a z každé poloviny nakrájíme tenké proužky, které odložíme na ozdobu.
4
Do mísy dáme jemný tvaroh a smetanu. Elektrickým šlehačem vyšleháme jemný krém, postupně do něj zašleháme prolisovaný česnek a sůl s křenem.
5
Tento základní krém si rozdělíme na 3 části tak, že každou budeme mít zvlášť v misce.
6
První růžový krém si vytvoříme tak, že do tvarohového krému zašleháme 0.5 lžičky sladké červené papriky.
7
Na druhý krém se žlutou barvou si žloutky utřeme s taveným sýrem a zašleháme je do tvarohového krému.
8
K třetímu krému se zelenou barvou si omyjeme petrželovou nať, kterou rozmixujeme, nebo velmi drobně pokrájíme a zašleháme do třetí části tvarohového krému.
9
Barevné krémy ozdobně nastříkáme do vydlabaných vajíček a ozdobíme je nakrájenými barevnými paprikami. Servírujeme je na míse.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.