Vejce s chřestem a rajčaty

Name: Vejce s chřestem a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 450 gramů Rajčata; 1 kus Paprika červená; 4 lžíce Olej olivový; 2 kusy Klobása Chorizo; 1 lžička Sůl; 6 kusů Vejce slepičí; 20 kusů Chřest zelený; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 450gramůRajčata
- 1kusPaprika červená
- 4lžíceOlej olivový
- 2kusyKlobása Chorizo
- 1lžičkaSůl
- 6kusůVejce slepičí
- 20kusůChřest zelený
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

355 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

17 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný a omytý chřest krájíme na 4 cm dlouhé části a dáme vařit do osolené vody asi na 8 minut.
2
Na rozehřátém oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme oloupaná a nadrobno nasekaná rajčata a smažíme asi 10 minut.
3
V jiné pánvi opečeme na mírném ohni klobásy nakrájené na kostky.
4
Připravenou rajčatovou směsí plníme zapékací misky. Do každé navrch vyklepneme jedno vejce a naklademe kostky klobásy, kousky chřestu a na kostičky nakrájenou papriku.
5
Přidáme pepř a sůl a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 10-12 minut tak, aby se srazil pouze bílek.
6
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.