Vejce s mozečkem v hrnku

Name: Vejce s mozečkem v hrnku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 150 gramů Telecí mozek; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel - nať; 4 kusy Vejce slepičí; 1 litr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 150gramůTelecí mozek
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel - nať
- 4kusyVejce slepičí
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

225 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

19 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

295 mg

Cukr

977 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí mozeček omyjeme, odblaníme a jemně nakrájíme.
2
Oloupanou cibuli drobně nakrájíme a osmažíme spolu s mozečkem na másle, vše osolíme a opepříme.
3
Hrnky vymažeme ztuhlým máslem. Do každého dáme mozeček, rozklepneme 1 vejce, přikryjeme a ve vodní lázni vaříme dokud bílek neztuhne.
4
Povrch posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme v hrnku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.