Vejce v sýrové omáčce

Name: Vejce v sýrové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 500 mililitrů Voda pitná; 80 gramů Sýr Čedar; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 500mililitrůVoda pitná
- 80gramůSýr Čedar
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

298 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

25 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

431 mg

Cukr

551 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme naměkko, zchladíme a oloupeme.
2
Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, za stálého míchání ji zředíme vývarem a krátce povaříme. Vmícháme nastrouhaný sýr, nasekanou petrželku a smetanu. Podle chuti osolíme a opepříme.
3
Omáčku zvolna prohřejeme a vložíme do ní vejce.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené nebo opečené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.