Vejce zapečená ve špenátu

Name: Vejce zapečená ve špenátu
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžíce Mouka polohrubá; 350 gramů Špenát mražený; 2 stroužky Česnek; 80 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 4 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 60 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžíceMouka polohrubá
- 350gramůŠpenát mražený
- 2stroužkyČesnek
- 80mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 4kusyVejce slepičí
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
Na formu
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

483 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

44 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

513 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V rendlíku na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, usmažíme světlou jíšku. Zašleháme do ní smetanou, přidáme špenát, osolíme, opepříme, přimícháme prolisovaný česnek a za stálého míchání dusíme.
2
Zapékací mísu vytřeme vrstvou syrového másla, vlijeme podušený špenát a povrch urovnáme. Do špenátu uděláme obrácenou sběračkou čtyři důlky, do každého rozklepneme vajíčko. Mísu opatrně vložíme do předehřáté trouby a pečeme, až se vejce srazí. Poté posypeme strouhaným sýrem, necháme roztavit a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.