Velšský rarebit

Name: Velšský rarebit
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Máslo čerstvé; 330 mililitrů Mléko plnotučné; 5 lžic Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 150 gramů Sýr Čedar; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 8 krajíců Chléb konzumní; 0.25 lžička Hořčice; 0.25 lžička Sůl; 0.25 lžička Tabasco

20 min.

Ingredience

- 3lžíceMáslo čerstvé
- 330mililitrůMléko plnotučné
- 5lžicPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 150gramůSýr Čedar
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 8krajícůChléb konzumní
- 0,25lžičkaHořčice
- 0,25lžičkaSůl
- 0,25lžičkaTabasco

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

620 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

29 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

60 mg

Cukr

195 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V rendlíku rozehřejeme máslo, vmícháme do něj mouku, sůl, hořčici, tabasco a krátce podusíme.
2
Postupně a za stálého míchání přiléváme mléko, worcester a pivo. Vaříme za stálého míchání 5 minut, až hmota trochu zhoustne. Pak přidáme sýr a mícháme tak dlouho, až se roztaví.
3
Plech na pečení vyložíme fólii, chlebíčky opečeme a rozložíme vedle sebe na plech. Pomažeme je horkou sýrovou hmotou a dáme je zapéct do předehřáté trouby na 250 °C s horním ohřevem. Zapékáme asi 3-4 minuty. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.