Vepřová játra na smetaně

Name: Vepřová játra na smetaně
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cibule; 1000 gramů Játra vepřová; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín celý; 1 lžička Kari koření; 300 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Sůl; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 40 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 1000gramůJátra vepřová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžičkaKari koření
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

671 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

41 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná játra nakrájíme na širší proužky, opepříme, posypeme kmínem a posypeme kari kořením.
2
V pánvi na rozpáleném oleji játra osmahneme, přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, očištěné, na plátky nakrájené žampiony a vše orestujeme. Zalijeme smetanou a necháme přejít varem.
3
Nakonec játra osolíme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.