Vepřová játra s mandlemi

Name: Vepřová játra s mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gramů Cibule; 100 mililitrů Omáčka sójová; 1600 gramů Játra vepřová; 10 gramů Sůl; 100 gramů Paprika sterilovaná; 250 gramů Pórek; 100 gramů Solamyl; 200 gramů Žampiony čerstvé; 20 gramů Glutasol; 500 gramů Mandle; 100 gramů Česnek; 50 gramů Cukr krupice; 100 gramů Houby černé; 100 mililitrů Hovězí vývar základní; 300 mililitrů Olej stolní; 120 mililitrů Víno bílé

40 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 100mililitrůOmáčka sójová
- 1600gramůJátra vepřová
- 10gramůSůl
- 100gramůPaprika sterilovaná
- 250gramůPórek
- 100gramůSolamyl
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 20gramůGlutasol
- 500gramůMandle
- 100gramůČesnek
- 50gramůCukr krupice
- 100gramůHouby černé
- 100mililitrůHovězí vývar základní
- 300mililitrůOlej stolní
- 120mililitrůVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

886 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

61 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřová játra odblaníme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a promícháme s máčeným škrobem.
2
Játra prudce opečeme na horkém tuku a přidáme očištěný, omytý a na kostičky nakrájený pórek, jemně nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek, kapii, očištěné žampiony, černé houby a loupané pražené mandle.
3
Vše promícháme a zalijeme zálivkou z vína, vývaru, sójové omáčky, glutasolu, soli, cukru a podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.