Vepřová kýta po vídeňsku

Name: Vepřová kýta po vídeňsku
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Pepř černý celý; 2 kusy Nové koření celé; 1 lžička Sůl; 1 kus Mrkev kořen; 0.25 litr Víno bílé; 0.25 kus Celer bulvový; 500 gramů Vepřová kýta; 800 gramů Rajčata; 0.5 kus Petržel kořen

110 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

19 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na malé kousky, zalijeme vodou, přidáme koření, sůl a přivedeme k varu. Potom k zelenině přidáme omytou kýtu a vše dusíme doměkka na mírném ohni.
2
Omytá, na plátky nakrájená rajčata zalijeme vínem, osolíme a dusíme. Po chvíli je prolisujeme a odpaříme na hustotu kaše.
3
Měkkou kýtu nakrájíme na porce a podáváme s rajčatovou kaší a vařenými těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.