Vepřová kýta s vermutem

Name: Vepřová kýta s vermutem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramů Vepřová kýta; 1 lžíce Petržel - nať; 50 mililitrů Olej rostlinný; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Vegeta; 1 lžička Hořčice plnotučná; 1 lžička Cukr krupice; 120 mililitrů Dolin - Vermouth; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 litr Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 650gramůVepřová kýta
- 1lžícePetržel - nať
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaVegeta
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 1lžičkaCukr krupice
- 120mililitrůDolin - Vermouth
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5litrVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

37 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

59 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, petrželovou nať nasekáme nadrobno. Na oleji plátky smažíme z obou stran dozlatova. Řízky vyjmeme, do výpeku přimícháme rajčatový protlak, vegetu, půl minuty smažíme, poté vmícháme hořčici, zalijeme vodou a chvilku povaříme.
2
Do omáčky vrátíme maso a dusíme na mírném plameni zhruba půl hodiny. Udušené maso přeložíme na mísu a držíme na teple. Omáčku ochutíme bílým vermutem, cukrem a minutu vaříme.
3
Maso podáváme přelité omáčkou a posypané petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.