Vepřová pečeně s citronem

Name: Vepřová pečeně s citronem
Prep time: 35 min
Cook time: 120 min
Total time: 155 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřové maso libové; 200 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Petržel - nať; 4 decilitry Voda pitná; 1 kus Bránice; 2 kusy Citrony; 2 kusy Česnek; 1 lžička Sůl

155 min.

Ingredience

- 600gramůVepřové maso libové
- 200gramůSlanina vepřová
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžícePetržel - nať
- 4decilitryVoda pitná
- 1kusBránice
- 2kusyCitrony
- 2kusyČesnek
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

601 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

49 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

64 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso omyjeme, osušíme a osolíme.
2
2 citrony oloupeme a nakrájíme na kolečka, slaninu na tenké plátky.
3
Připravíme omytou vepřovou bránici, maso do ní vložíme, kolem dokola obložíme plátky citronu a slaniny.
4
Obložené maso dobře zabalíme do bránice a dáme na pekáč.
5
Pečeme při 200°C v dobře vyhřáté troubě a během pečení maso podléváme vodou.
6
Upečené vychladlé maso nakrájíme na plátky.
7
Do hrnce nalijeme olej, přidáme drobně pokrájený česnek a petrželku, promícháme a přidáme nakrájené maso. Zalijeme výpekem z masa a 15 minut povaříme.
8
Při servírování pokapeme maso šťávou z citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.