Vepřová pečeně s vinnými hrozny

Name: Vepřová pečeně s vinnými hrozny
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 1 kilogram Vepřová pečeně; 200 mililitrů Víno bílé; 1 lžíce Tymián sušený; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Sůl; 400 gramů Hroznové víno; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej stolní

60 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 1kilogramVepřová pečeně
- 200mililitrůVíno bílé
- 1lžíceTymián sušený
- 1kusBobkový list
- 1špetkaSůl
- 400gramůHroznové víno
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

908 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

65 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu rozehřejeme na 180C.
2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné nudličky. V pekáčku rozpálíme olej a maso z obou stran opečeme. Vyjmeme a ve výpeku necháme zpěnit cibuli. Přidáme koření, vložíme zpět maso, ochutíme solí, pepřem a podlijeme vínem. Pečeme v troubě pod pokličkou asi 40min doměkka.
3
Ke konci nasypeme kuličky hroznového vína a při mírné teplotě ještě 5min dopečeme.
4
Podáváme s pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.