Vepřová pečeně se zakysanou smetanou

Name: Vepřová pečeně se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřová pečeně; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 šálky Vývar z hovězích kostí; 200 gramů Zakysaná smetana; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 3 lžíce Olej stolní

110 min.

Ingredience

- 800gramůVepřová pečeně
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2šálkyVývar z hovězích kostí
- 200gramůZakysaná smetana
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 3lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

771 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

67 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

471 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso osušíme, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli i česnek nasekáme a necháme zesklovatět v pekáči na oleji. Přilijeme trochu vývaru, vložíme maso a pečeme v troubě při 200 stupních Celsia asi 1,5 hodiny, podle potřeby podléváme vývarem.
2
Upečené maso vyjmeme z trouby, chvíli necháme odstát, potom ho nakrájíme na plátky. Upravíme na mísu, přelijeme zakysanou smetanou a podáváme se širokými nudlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.