Vepřová polévka s hrachem a kroupami

Name: Vepřová polévka s hrachem a kroupami
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Vepřová krkovička; 120 gramů Cibule; 150 gramů Hrách; 150 gramů Kroupy ječné; 1 stroužek Česnek; 10 gramů Paprika mletá sladká; 2 gramy Majoránka; 1 gram Pepř černý mletý; 10 gramů Sůl; 1200 mililitrů Voda pitná; 25 gramů Sádlo škvařené

100 min.

Ingredience

- 300gramůVepřová krkovička
- 120gramůCibule
- 150gramůHrách
- 150gramůKroupy ječné
- 1stroužekČesnek
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 2gramyMajoránka
- 1gramPepř černý mletý
- 10gramůSůl
- 1200mililitrůVoda pitná
- 25gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

529 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

24 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrách a kroupy nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přivedeme k varu a vaříme asi 1 hodinu. V pánvi rozehřejeme sádlo, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme. Vepřové maso nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli a orestujeme. Posypeme mletou paprikou, necháme rozpustit v tuku a odstavíme. Obsah pánve přidáme do hrnce k hrachu a kroupám, přimícháme prolisovaný česnek, majoránku, podle chuti opepříme a dovaříme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.