Vepřová žebírka s majoránkou

Name: Vepřová žebírka s majoránkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Majoránka; 2 lžíce Křen; 1 lžička Hořčice; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 4 kusy Vepřové kotlety; 3 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMajoránka
- 2lžíceKřen
- 1lžičkaHořčice
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 4kusyVepřové kotlety
- 3lžíceOlej stolní
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

20 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

332 mg

Cukr

1 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žebírka očistíme, nakrojíme, naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí, poprášíme pepřem a posypeme rozemnutou majoránkou.
2
Opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, podlijeme a dusíme doměkka. Maso vyjmeme a výpek přecedíme.
3
Smetanu rozmícháme s moukou, zahustíme výpek a dobře povaříme. Před koncem varu vmícháme nastrouhaný křen.
4
Omáčku osolíme, ochutíme cukrem a citrónovou šťávou. Podáváme s brambory nebo houskovým knedlíkem.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.