Vepřová žebírka s mateřídouškou

Name: Vepřová žebírka s mateřídouškou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 750 gramů Vepřová žebra; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 špetky Kmín drcený; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 špetky Mateřídouška; 500 gramů Brambory vařené; 250 gramů Zelí kysané; 5 stroužků Česnek

35 min.

Ingredience

- 750gramůVepřová žebra
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3špetkyKmín drcený
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2špetkyMateřídouška
- 500gramůBrambory vařené
- 250gramůZelí kysané
- 5stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

617 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

45 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žebírka naklepeme a od kosti částečně odřízneme. Posypeme solí, pepřem a drceným kmínem. Vložíme do pánve s rozehřátým máslem a smažíme z každé strany 4 minuty. Kotlety vyjmeme a rozdělíme na talíře.
2
Do zbylého másla na pánvi přidáme prolisovaný česnek, drcený kmín a rozemnutou mateřídoušku. Krátce prohřejeme a přelijeme porce masa s vařeným bramborem a kysaným zelím.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.