Vepřová žebírka s rajčaty

Name: Vepřová žebírka s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 kusů Rajčata; 1 hrnek Voda pitná; 1 kilogram Vepřová žebra; 4 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10kusůRajčata
- 1hrnekVoda pitná
- 1kilogramVepřová žebra
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

806 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

66 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá vepřová žebírka naklepeme, okraje nařízneme a maso opepříme. Necháme chvíli odležet.
2
Žebírka rychle opečeme po obou stranách na oleji, podlijeme horkou vodou, osolíme a dusíme doměkka.
3
Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na dílky a zbavíme zrnek.
4
Měkká žebra vyjmeme a uchováme na teplém místě. Do šťávy vložíme rajčata a spolu s oloupaným, nastrouhaným česnekem je podusíme a přidáme k masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.