Vepřové chow mein

Name: Vepřové chow mein
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gramů Nudle vaječné; 350 gramů Vepřové maso libové; 1 lžíce Olej sezamový; 8 kusů Cibulka jarní; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 3 lžíce Víno rýžové čínské; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Omáčka sójová; 170 gramů Fazolové výhonky; 3 lžíce Petržel - nať; 2 stroužky Česnek

20 min.

Ingredience

- 170gramůNudle vaječné
- 350gramůVepřové maso libové
- 1lžíceOlej sezamový
- 8kusůCibulka jarní
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 3lžíceVíno rýžové čínské
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceOmáčka sójová
- 170gramůFazolové výhonky
- 3lžícePetržel - nať
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

460 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

22 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme nudle dle instrukcí na obalu, scedíme a odložíme stranou. Maso nakrájíme na tenké plátky a v pánvi na rozpáleném slunečnicovém oleji orestujeme do zlatohněda. Zakápneme sezamovým olejem, přidáme rozmačkaný česnek, nakrájené cibulky a nahrubo pokrájenou papriku bez semínek. Vše osmahneme nad vysokým plamenem cca 4 min, aby zelenina změkla.
2
Zmírníme teplotu a za stálého míchání přidáme nudle, sójovou omáčku a rýžové víno. Povaříme cca 2 minuty, přisypeme fazolové výhonky a vaříme ještě 1 minutu. Na závěr přidáme nakrájenou petrželku, rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.