Vepřové karé s houbami

Name: Vepřové karé s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1500 gramů Vepřové maso libové; 500 gramů Houby čerstvé; 5 stroužků Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 4 kusy Cibule; 200 mililitrů Víno bílé; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Bageta; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Olej olivový extra panenský

30 min.

Ingredience

- 1500gramůVepřové maso libové
- 500gramůHouby čerstvé
- 5stroužkůČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 4kusyCibule
- 200mililitrůVíno bílé
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2kusyBageta
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

683 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

42 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme olej, na kterém orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, ke které přidáme chilli a prolisujeme česnek. Po cca třech minutách přidáme na plátky nakrájené houby a vše pokapeme vínem.
2
Necháme vypařit přebytečnou vodu, přidáme máslo a dochutíme pepřem se solí dle vlastní chuti.
3
Vepřové maso nakrájíme na plátky, potřeme směsí z pánve a grilujeme 3 minuty z každé strany, poté plátky dopečeme v troubě při 200 °C. Než se nám maso dopeče, nakrájíme bagetu na plátky, pokapeme olejem a dáme na gril, aby byla bageta příjemně křupavá.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.