Vepřové klobásy s prosem

Name: Vepřové klobásy s prosem
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gramů Proso - obilky; 1000 gramů Vepřové maso mleté; 5 stroužků Česnek; 5 gramů Pepř černý mletý; 20 gramů Sůl; 20 gramů Paprika mletá sladká; 10 gramů Majoránka

100 min.

Ingredience

- 400gramůProso - obilky
- 1000gramůVepřové maso mleté
- 5stroužkůČesnek
- 5gramůPepř černý mletý
- 20gramůSůl
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 10gramůMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

23 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

5 g

Cukr

273 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V horké vodě spaříme proso, vložíme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a vaříme doměkka.
2
Do mísy dáme vepřové mleté maso, přidáme mletou papriku, majoránku, osolíme, opepříme a přimícháme prolisovaný česnek. Vymícháme masové těsto, do kterého nakonec přimícháme vychladlé vařené proso.
3
Masovým těstem naplníme vypraná střívka, konce dobře uzavřeme, vložíme do vroucí vody a velmi zvolna vaříme asi 50 minut. Můžeme ještě doudit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.