Vepřové kotlety na jablkách

Name: Vepřové kotlety na jablkách
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřové kotlety; 5 kusů Jablka; 10 kusů Hřebíček; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 80 mililitrů Olej rostlinný; 60 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 800gramůVepřové kotlety
- 5kusůJablka
- 10kusůHřebíček
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 60gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

800 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

51 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

5 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety očistíme, po kraji nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a jablka nakrájíme na silnější plátky. Do jablek zapícháme hřebíčky.
2
Kotlety usmažíme na oleji, vyjmeme a držíme na teple. K výpeku přidáme máslo, necháme rozpustit, vložíme jablka, orestujeme, zalijeme vývarem a dusíme doměkka.
3
Maso servírujeme pokryté jablky a přelité šťávou, kterou jsme přecedili.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.