Vepřové kotlety na slanině

Name: Vepřové kotlety na slanině
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Vepřové kotlety; 150 gramů Slanina vepřová; 4 stroužky Česnek; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 25 gramů Mouka pšeničná hladká; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 30 mililitrů Olej rostlinný; 600 gramů Brambory vařené

60 min.

Ingredience

- 900gramůVepřové kotlety
- 150gramůSlanina vepřová
- 4stroužkyČesnek
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 25gramůMouka pšeničná hladká
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 600gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

532 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

30 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

883 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety naklepeme, po obvodu trochu nařízneme, osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na hranolky, česnek utřeme se solí.
2
Kotlety potřeme česnekovou pastou, vložíme do pánve na rozpálený olej a osmažíme z obou stran dorůžova. Kotlety vyndáme, na olej nasypeme slaninu, orestujeme, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a povaříme aspoň 20 minut. Kotlety vrátíme do šťávy, prohřejeme a odstavíme.
3
Kotlety rozdělíme na talíře, doplníme vařeným bramborem a přelijeme šťávou se slaninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 27. 10. 2015

Vepřové kotlety na slanině

S vepřovou kotletou na slanině rozhodně nešlápnete vedle. Hodí se jak pro zvláštní příležitosti, tak i pro všední den, jako zpestření třeba příchodu z práce, kde jste se dost unavili. Jídlo je rychle připravené a dodá vám patřičnou dávku energie a pokud ne, tak vám nezbude nic jiného, než si na chvíli lehnout a relaxovat při hezké hudbě. A bude se vám odpočívat skvěle, když budete mít spokojený žaludek.