Vepřové kotlety plněné párkem

Name: Vepřové kotlety plněné párkem
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej stolní; 4 kusy Vepřové kotlety; 1 lžíce Hořčice; 2 kusy Okurky nakládané; 1 kus Párky jemné; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

0 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej stolní
- 4kusyVepřové kotlety
- 1lžíceHořčice
- 2kusyOkurky nakládané
- 1kusPárky jemné
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

279 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

18 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Silnější kotlety opláchneme, rozřízneme naplocho až ke kosti, lehce naklepeme, vnitřní část osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a naplníme čtvrtinou párku a půlkou okurky. Okraje spojíme párátkem.
2
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a moukou poprášené kotlety z obou stran opečeme. Podlijeme trochou vody nebo vývaru a dusíme za občasného podlití doměkka. Během dušení kotlety obrátíme.
3
Podáváme s brambory nebo dušenou rýží a kompotem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.