Vepřové kotlety plněné šunkou a sýrem

Name: Vepřové kotlety plněné šunkou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 kusy Vepřové kotlety; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Rajčata; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Oregano sušené; 60 gramů Sýr Moravský bochník 45%; 100 gramů Šunka dušená; 1 lžíce Olej rostlinný

55 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4kusyVepřové kotlety
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 500gramůRajčata
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaOregano sušené
- 60gramůSýr Moravský bochník 45%
- 100gramůŠunka dušená
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

365 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

21 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety omyjeme a prořízneme do nich kapsy. Plátky šunky zabalíme do plátků sýra, vložíme do kapes v kotletách, sepneme párátky a maso opepříme.
2
V pánvi na rozehřátém másle a oleji opékáme kotlety po každé straně asi 6 minut. Potom je osolíme, vyjmeme a udržujeme teplé.
3
Oloupanou cibuli pokrájíme na kolečka a necháme zesklovatět na výpeku. Přidáme oloupaná, na kostičky rozkrájená rajčata, vše podusíme asi 10 minut. Přidáme očištěné žampiony, dusíme dalších 10 minut. Nakonec omáčku okořeníme oreganem.
4
Kotlety upravíme na talíře a podáváme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.