Vepřové kotlety po indicku

Name: Vepřové kotlety po indicku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Vepřové kotlety; 4 stroužky Česnek; 2 kusy Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 200 gramů Jogurt bílý; 3 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Paprika mletá sladká; 0.5 lžička Kardamom

35 min.

Ingredience

- 700gramůVepřové kotlety
- 4stroužkyČesnek
- 2kusyCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 200gramůJogurt bílý
- 3lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká
- 0,5lžičkaKardamom

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

23 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omytých kotlet odřízneme do poloviny maso od kosti, kotlety mírně naklepeme a po okrajích nařízneme. V misce rozetřeme česnek s nastrouhanou cibulí, přidáme kmín, zázvor, pepř, mletou papriku, kardamom, sůl a vše dobře promícháme. Připravenou směsí potřeme kotlety, vložíme je do mísy a zalijeme jogurtem. Necháme několik hodin odležet. Kotlety vyjmeme z marinády a osmažíme po obou stranách na pánvi na oleji. Vhodnou přílohou je dušená rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.