Vepřové kotlety po italsku

Name: Vepřové kotlety po italsku
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Bazalka; 4 kusy Vepřové kotlety; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Smetana 12% (konzumní); 100 gramů Mozzarella; 1 špetka Muškátový oříšek; 4 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Rajčata; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Šunka dušená

65 min.

Ingredience

- 20gramůBazalka
- 4kusyVepřové kotlety
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 100gramůMozzarella
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 4lžíceOlej olivový
- 1lžícePetržel - nať
- 2kusyRajčata
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

361 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

25 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

637 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a okraje nařízneme. Maso opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji dozlatova a vložíme do zapékací mísy.
2
Do nahřáté smetany dáme nastrouhanou mozarellu a mícháme na ohni, až se sýr rozpustí dohladka. Okořeníme muškátovým oříškem, nasekanou petrželkou, bazalkou (část si necháme stranou na ozdobu) a necháme vychladnout.
3
Potom do omáčky přimícháme na nudličky nakrájenou šunku a vejce, nalijeme ji na kotlety a zapečeme dozlatova pod grilem.
4
Podáváme ozdobené plátky rajčat a snítkou bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.