Vepřové kotlety s okurkovou omáčkou

Name: Vepřové kotlety s okurkovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 kus Sůl; 1 lžička Hořčice; 1 lžička Máslo čerstvé; 1 kus Strouhanka; 3 kusy Okurky nakládané; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Olej stolní; 0.5 šálek Hovězí vývar základní

60 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1kusSůl
- 1lžičkaHořčice
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 1kusStrouhanka
- 3kusyOkurky nakládané
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusOlej stolní
- 0,5šálekHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2809 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

266 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava omáčky :
2
Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem nebo vodou, řádně rozmícháme a povaříme. Poté přimícháme hořčici, okurku nakrájenou na drobné kousky, přisolíme a mírně povaříme.
3
Vlhkou utěrkou kotlety otřeme, nařízneme na okrajích a u kosti, naklepeme, osolíme, potřeme olejem a obalíme ve strouhané housce.
4
Na pánvi rozehřejeme olej a kotlety opečeme na každé straně 3 minuty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.