Vepřové maso po myslivecku v alobalu

Name: Vepřové maso po myslivecku v alobalu
Yield: 1
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso libové; 1 špetka Sůl; 200 gramů Zelenina kořenová; 4 kusy Nové koření celé; 1 špetka Majoránka; 1 lžíce Sádlo škvařené; 6 kusů Jalovec; 1 decilitr Víno červené; 1 kus Cibule; 4 kusy Pepř černý celý; 1 lžíce Olej stolní; 1 kus Česnek; 0.5 lžička Kmín celý

0 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso libové
- 1špetkaSůl
- 200gramůZelenina kořenová
- 4kusyNové koření celé
- 1špetkaMajoránka
- 1lžíceSádlo škvařené
- 6kusůJalovec
- 1decilitrVíno červené
- 1kusCibule
- 4kusyPepř černý celý
- 1lžíceOlej stolní
- 1kusČesnek
- 0,5lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1977 kcal

Bílkoviny

112 g

Tuky

114 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, nakrájíme na 4 plátky, naklepeme a potřeme česnekem utřeným se solí. Zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Koření umeleme v mlýnku.
2
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zeleninu, namleté koření, osolíme a krátce osmahneme.
3
Porce masa položíme na sádlem pomazaný alobal, pokryjeme zeleninou, pokapeme vínem a alobal dobře uzavřeme. Balíčky dáme na plech a pečeme ve středně horké troubě asi 40 minut.
4
Podáváme s brambory a brusinkovým nebo jeřabinovým kompotem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.