Vepřové maso s lilkem po čínsku

Name: Vepřové maso s lilkem po čínsku
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Vepřová kýta; 2 kusy Lilek; 1 decilitr Voda pitná; 1 lžička Solamyl; 1 kus Vejce slepičí; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Omáčka sójová; 0.5 lžička Vegeta; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín mletý; 6 lžic Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 200gramůVepřová kýta
- 2kusyLilek
- 1decilitrVoda pitná
- 1lžičkaSolamyl
- 1kusVejce slepičí
- 3stroužkyČesnek
- 2lžíceOmáčka sójová
- 0,5lžičkaVegeta
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín mletý
- 6lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

254 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

21 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé plátky.
2
V míse metlou ve vodě rozmícháme Solamyl a vejce, přidáme pokrájené maso, promícháme a necháme chvíli odležet.
3
Lilek opláchneme, necháme okapat, rozkrájíme na kousky. Česnek olůoupeme a krájíme na plátky.
4
V pánvi rozehřejeme polovinu oleje, vložíme nakrájený lilek, posolíme ho a smažíme přibližně 10 minut.
5
V druhé pánvi rozehřejeme zbylou část oleje a na ní prudce osmažíme naložené plátky masa. Když maso zbělá, přendáme k němu osmažený lilek. Za stálého míchání přilijeme sójovou omáčku, přidáme kmín, Vegetu a česnek. Smažíme už jen krátce, aby česnek zůstal polosyrový. Směs podle chuti osolíme, ještě jednou důkladně promícháme, rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.