Vepřové maso v kysaném zelí

Name: Vepřové maso v kysaném zelí
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Vepřové maso mleté; 1 kilogram Zelí kysané; 250 gramů Rýže dušená; 150 gramů Anglická slanina; 1 špetka Sůl; 200 gramů Klobása Dunajská; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Paprika mletá sladká; 500 mililitrů Zakysaná smetana

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůVepřové maso mleté
- 1kilogramZelí kysané
- 250gramůRýže dušená
- 150gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 200gramůKlobása Dunajská
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 500mililitrůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1110 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

89 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

6 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Studenou vodou propláchneme kysané zelí.
2
Dáme do hrnce, podlijeme vodou a do měkka uvaříme.
3
Scedíme a necháme okapat.
4
Nakrájíme oloupanou cibuli a česnek prolisujeme.
5
Na kostičky nakrájíme klobásu a anglickou slaninu.
6
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, osolíme a na pánvi podusíme.
7
Hotové maso smícháme s vařenou rýží a česnekem.
8
Na další pánvi osmahneme nakrájenou slaninu a klobásu.
9
Sádlem vymažeme zapékací mísu a rozložíme na dno polovinu zelí.
10
Na zelí dáme vrstvu slaniny s klobásou, posypeme sladkou paprikou a zalijeme polovinou smetany.
11
Dáme další vrstvu podušeného masa s rýží a jako poslední vrstvu dáme zelí.
12
Zalijeme zbytkem smetany a 50 minut pečeme ve vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.