Vepřové medailonky s medem a ořechy

Name: Vepřové medailonky s medem a ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Vepřová panenka; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Ořechy vlašské; 6 lžic Med včelí; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Chilli koření mleté; 2 lžíce Olej rostlinný; 40 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůVepřová panenka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůOřechy vlašské
- 6lžicMed včelí
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaChilli koření mleté
- 2lžíceOlej rostlinný
- 40gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

24 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

1 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou vepřovou panenku lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Maso opečeme po obou stranách na pánvi na oleji a vyjmeme.
2
V pánvi rozpustíme máslo a mírně na něm opečeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme nasekané ořechy, med, citronovou šťávu, nasekanou petrželku a podle chuti sůl, pepř a chilli koření. Směs dobře promícháme.
3
Do pánve vložíme opečené medailonky a vše ještě krátce prohřejeme.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.