Vepřové na houbách a víně

Name: Vepřové na houbách a víně
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Houby čerstvé; 50 mililitrů Olej stolní; 100 mililitrů Víno červené; 600 gramů Vepřové kotlety; 1 lžička Sůl; 1 lžička Tymián sušený; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať

80 min.

Ingredience

- 200gramůHouby čerstvé
- 50mililitrůOlej stolní
- 100mililitrůVíno červené
- 600gramůVepřové kotlety
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaTymián sušený
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

410 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

26 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

2 g

Cukr

159 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso naklepeme, houby očistíme a nakrájíme. Maso celé potřeme olejem, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem, petrželí a pokryjeme houbami. Nakonec přilijeme víno, olej a maso necháme alespoň dvanáct hodin marinovat v ledničce.
2
Po vyndání necháme mísu ještě půl hodiny stát. Pak maso s houbami rozložíme na plechu, polijeme marinádou a přikryjeme alobalem. Pokrm pečeme v troubě tři čtvrtě hodiny, pak odstraníme alobal a dopékáme dalších patnáct minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.