Vepřové plátky na topinkách se žampiony

Name: Vepřové plátky na topinkách se žampiony
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Vepřové kotlety; 60 mililitrů Víno červené; 8 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 150 gramů Žampiony čerstvé; 50 gramů Pažitka; 300 gramů Chléb toastový; 30 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené

75 min.

Ingredience

- 1000gramůVepřové kotlety
- 60mililitrůVíno červené
- 8gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 50gramůPažitka
- 300gramůChléb toastový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 50gramůSádlo vepřové škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

558 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

30 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky toastového chleba opečeme na másle a odložíme do mírně vyhřáté trouby, aby zůstaly teplé. Na másle po toastech osmahneme nakrájené žampiony, osolíme, opepříme a zalijeme vínem, krátce povaříme.
2
Vepřové kotlety zbavíme kostí, naklepeme, nasolíme a osmažíme doměkka na rozpáleném sádle. Na toast vždy položíme plátek masa, na něj vrstvu žampionů a posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.