Vepřové plátky s houbovou omáčkou

Name: Vepřové plátky s houbovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej stolní; 350 gramů Houby čerstvé; 1 hrst Petržel - nať; 300 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Marmeláda rybízová; 2 lžičky Majolka; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Protlak rajčatový; 4 plátky Vepřová plec

35 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej stolní
- 350gramůHouby čerstvé
- 1hrstPetržel - nať
- 300mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1lžíceMarmeláda rybízová
- 2lžičkyMajolka
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 4plátkyVepřová plec

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

122 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

7 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

152 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do masa vetřeme pepř a na pánvi smažíme dozlatova minutu. Poté osmahneme 10 minut z každé strany, aby maso změklo. Plátky vyndáme a udržujeme teplé.
2
Do pánve dáme houby a česnek a 2 minuty smažíme.
3
Přimícháme mletou papriku, hovězí vývar, rajčatový protlak a rybízovou marmeládu.
4
Přivedeme k varu a vaříme 5 minut, dokud nezhoustne.
5
Z maizeny a lžíce vody uděláme kaši, vmícháme do omáčky a 2 minuty vaříme, dokud není omáčka hustá.
6
Vrátíme vepřové plátky do pánve, odstavíme a přimícháme zakysanou smetanu.
7
Dochutíme a podáváme ozdobené petrželí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.