Vepřové plátky s jablky

Name: Vepřové plátky s jablky
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 100 gramů Cibule; 8 gramů Cukr moučkový; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 5 gramů Šalvěj sušená; 150 mililitrů Víno jablečné; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 300 gramů Jablka; 25 gramů Olej olivový extra panenský

50 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 100gramůCibule
- 8gramůCukr moučkový
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 5gramůŠalvěj sušená
- 150mililitrůVíno jablečné
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 300gramůJablka
- 25gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

29 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, jablka zbavíme jádřinců a rozkrájíme na osminky.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, osmahneme, vsypeme cukr, necháme rozpustit, přiložíme plátky masa a orestujeme z obou stran. Podlijeme vývarem, jablečným vínem, posypeme šalvějí a zvolna vaříme 20 minut. Přidáme jablka, ještě 5 minut podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.