Vepřové plecko s cuketou

Name: Vepřové plecko s cuketou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Vepřové maso libové; 2 kusy Cuketa; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrnek Voda pitná; 3 lžíce Olej stolní; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 3 stroužky Česnek; 200 mililitrů Mléko polotučné; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůVepřové maso libové
- 2kusyCuketa
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrnekVoda pitná
- 3lžíceOlej stolní
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 3stroužkyČesnek
- 200mililitrůMléko polotučné
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

32 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

683 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme a na menší kostky nakrájíme vepřové plecko. Omyjeme a na kostky nakrájíme cukety a obalíme v hladké mouce. Nakrájíme oloupanou cibuli a prolisujeme česnek. Rozkvedláme vejce s mlékem a osolíme.
2
Rozehřejeme na pánvi olej, osmahneme cibuli, přidáme nakrájené maso. Opečeme a krátce podusíme na mírném ohni bez podlévání.
3
Přidáme obalenou cuketu, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme.
4
Podlijeme trochou vody a udusíme do měkka, necháme ke konci tekutiny vydusit.
5
Vymažeme pekáč, dáme do něj masovou směs a zalijeme vejci s mlékem.
6
Ve vyhřáté troubě zapékáme 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.