Vepřové řízky se švestkami

Name: Vepřové řízky se švestkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 mililitrů Kompot švestkový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Strouhanka; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 80 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžička Zázvor mletý; 50 gramů Sádlo škvařené

60 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400mililitrůKompot švestkový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceStrouhanka
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 80gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžičkaZázvor mletý
- 50gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

619 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

44 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, osolíme, opepříme, poprášíme zázvorem a obalíme v hladké mouce. Řízky po obou stranách opečeme na rozpáleném sádle. Opečené řízky urovnáme do vymaštěného pekáče, podlijeme výpekem, obložíme vypeckovanými švestkami a pokapeme máslem. Pokrm zapečeme ve vyhřáté troubě. Povrch můžeme posypat nastrouhaným sýrem a strouhankou. Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.