Vepřové s křenem po štýrsku

Name: Vepřové s křenem po štýrsku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Bobkový list; 2 kusy Hřebíček; 300 gramů Vepřová plec; 80 gramů Celer bulvový; 80 gramů Petržel kořen; 1 lžíce Křen; 50 gramů Pepř černý celý; 0.5 kus Skořice celá

80 min.

Ingredience

- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1kusBobkový list
- 2kusyHřebíček
- 300gramůVepřová plec
- 80gramůCeler bulvový
- 80gramůPetržel kořen
- 1lžíceKřen
- 50gramůPepř černý celý
- 0,5kusSkořice celá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

32 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

14 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vodu v hrnci promícháme s citronovou šťávou, osolíme, koření vložíme do sáčku, ponoříme do vody a povaříme.
2
Po chvíli do vody přidáme omyté maso, vaříme do poloměkka.
3
Očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na nudličky, přidáme k masu a zvolna dusíme.
4
Měkké maso vyjmeme z hrnce a pokrájíme na plátky. Každou porci přelijeme vývarem ze zeleniny a posypeme nastrouhaným křenem.
5
Podáváme s vařenými bramborami nebo s houskovými knedlíky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.