Vepřové s rybí příchutí

Name: Vepřové s rybí příchutí
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Shiitake houby; 300 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Pasta z kukuřičné mouky; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Zázvor mletý; 2 kusy Cibulka jarní; 0.5 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Fazolová omáčka s chilli; 2 lžičky Ocet vinný; 0.5 lžička Olej sezamový; 1 lžička Víno bílé; 2 kusy Celer - nať

35 min.

Ingredience

- 2lžíceShiitake houby
- 300gramůVepřová kýta
- 1lžičkaSůl
- 2lžícePasta z kukuřičné mouky
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 2kusyCibulka jarní
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceFazolová omáčka s chilli
- 2lžičkyOcet vinný
- 0,5lžičkaOlej sezamový
- 1lžičkaVíno bílé
- 2kusyCeler - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

257 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

19 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

405 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ponoříme do teplé vody na 20 minut čínské houby, poté je propláchneme pod studenou tekoucí vodou a pokrájíme nadrobno.
2
Na nudličky pokrájíme vepřové maso a smícháme v míse se špetkou soli a polovinou solamylu, aby se v ní obalily.
3
Rozehřejeme ve woku lžíci rostlinného oleje, přidáme nudličky vepřového masa a minutu smažíme, poté maso vyndáme a necháme stranou.
4
Rozehřejeme ve woku zbývající olej, osmahneme na něm nasekaný česnek, zázvor, bílé části jarních cibulek, celer a houby. Přidáme do woku zpět maso se solí, sójovou omáčkou, cukrem, vínem, vinným octem a vše promícháme a minutu povaříme.
5
Nakonec přidáme zelenou část jarních cibulek a zbylý solamyl se sezamovým olejem. Mícháme, dokud omáčka nezhoustne.
6
Okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.