Vepřové žebírko se zeleninou

Name: Vepřové žebírko se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Cibule; 750 gramů Vepřová žebra; 4 kusy Paprika červená; 2 kusy Rajčata; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 8 stroužků Česnek; 15 gramů Petržel kudrnka; 50 mililitrů Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 750gramůVepřová žebra
- 4kusyPaprika červená
- 2kusyRajčata
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 8stroužkůČesnek
- 15gramůPetržel kudrnka
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

608 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

51 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žebírka trochu naklepeme, cibuli nakrájíme na tenká kolečka, česnek na plátky, papriky bez jádřinců na proužky, rajčata na srpečky.
2
V pánvi rozehřejeme máslo s kvalitním olejem, vložíme žebírka a usmažíme z obou stran. Žebírka vyndáme a teprve nyní osolíme a opepříme. Do pánve do tuku vsypeme pokrájenou zeleninu a pár minut podusíme.
3
Porce žebírek na talířích obložíme podušenou zeleninou a zakapeme trochou šťávy z pánve. Vše posypeme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.