Vepřový burger se žampiony

Name: Vepřový burger se žampiony
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Vepřové maso mleté; 100 gramů Rajčata; 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 20 gramů Tymián sušený; 1 kus Vejce slepičí; 30 mililitrů Olej olivový; 4 kusy Žemle tuková; 100 gramů Slanina vepřová; 150 gramů Žampiony čerstvé; 40 gramů Mouka kukuřičná; 70 gramů Majonéza

60 min.

Ingredience

- 700gramůVepřové maso mleté
- 100gramůRajčata
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 20gramůTymián sušený
- 1kusVejce slepičí
- 30mililitrůOlej olivový
- 4kusyŽemle tuková
- 100gramůSlanina vepřová
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 40gramůMouka kukuřičná
- 70gramůMajonéza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1003 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

73 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mleté vepřové maso, prolisovaný česnek, tymián, kukuřičnou mouku, vejce, sůl a pepř a prohněteme do hladké hmoty. Vytvoříme 8 placek, které na tácu necháme 30 minut v chladnu uležet.
2
Uleželé placky potřeme olejem a grilujeme 10 minut za častého otáčení, potom na gril přidáme žampiony a slaninu a společně dogrilujeme 5 minut.
3
Do rozkrojené žemle vložíme placku, na ni žampiony a slaninu, lehce potřeme majonézou a ozdobíme kolečky rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.