Vepřový guláš s houbami

Name: Vepřový guláš s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Cibule; 100 mililitrů Olej rostlinný; 150 gramů Paprika zelená; 10 stroužků Česnek; 700 mililitrů Voda pitná; 20 gramů Paprika mletá sladká; 3 gramy Feferony; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 250 gramů Houby čerstvé; 600 gramů Brambory vařené; 25 gramů Mouka pšeničná hladká; 4 gramy Kmín celý; 900 gramů Vepřová plec; 100 mililitrů Protlak rajčatový

70 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 150gramůPaprika zelená
- 10stroužkůČesnek
- 700mililitrůVoda pitná
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 3gramyFeferony
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 250gramůHouby čerstvé
- 600gramůBrambory vařené
- 25gramůMouka pšeničná hladká
- 4gramyKmín celý
- 900gramůVepřová plec
- 100mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

725 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

48 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, papriku na proužky, houby na plátky, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, osmahneme do zlatova, přidáme maso, mletou papriku a mleté feferonky, osolíme, opepříme, podusíme ve vlastní šťávě. Téměř vysmahneme na tuk, zaprášíme moukou, promícháme, přidáme rajčatový protlak, papriku, houby, česnek, kmín, podlijeme vodou a vaříme do měkka.
3
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.