Vepřový jazyk na česneku

Name: Vepřový jazyk na česneku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vepřový jazyk; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVepřový jazyk
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

668 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

53 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

487 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové jazyky omyjeme a dáme do osolené vody. Přidáme cibuli, jeden stroužek česneku a uvaříme v tlakovém hrnci, doměkka.
2
Jazyky vyjmeme, ponoříme na chvíli do studené vody a sloupneme.
3
Vychladlé nakrájíme podélně na plátky, osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a potřeme utřeným česnekem.
4
V pánvi rozpustíme máslo a jazyk po obou stranách rychle opečeme. Podlijeme trochou vývaru a podusíme.
5
Podáváme s opékanými brambory nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.