Vepřový mix

Name: Vepřový mix
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Vepřové maso libové; 100 gramů Játra vepřová; 100 gramů Vepřové srdce; 1 hrnek Vepřová krev; 6 kusů Feferony; 4 stroužky Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 2 lžičky Chilli koření mleté; 1 lžička Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.25 lžička Hřebíček; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Skořice mletá

50 min.

Ingredience

- 300gramůVepřové maso libové
- 100gramůJátra vepřová
- 100gramůVepřové srdce
- 1hrnekVepřová krev
- 6kusůFeferony
- 4stroužkyČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 2lžičkyChilli koření mleté
- 1lžičkaOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 0,25lžičkaHřebíček
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

20 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

809 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou krev osolíme, s troškou vody ji vyvaříme téměř do sucha. Přidáme na jemno nakrájenýmé feferony, utřený česnek a koření, vše osmahneme na rozpáleném másle.
2
Vložíme na kousky nakrájené maso, játra a srdce, podlijeme a podusíme. Před koncem dušení ochutíme solí a octem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.