Vinné listy plněné kuřecím masem

Name: Vinné listy plněné kuřecím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Vinné listy; 400 gramů Kuřecí prsa; 400 gramů Rýže dušená; 50 gramů Cibule; 25 gramů Máslo čerstvé; 15 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Paprika mletá sladká; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 5 mililitrů Citronová šťáva; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor)

40 min.

Ingredience

- 80gramůVinné listy
- 400gramůKuřecí prsa
- 400gramůRýže dušená
- 50gramůCibule
- 25gramůMáslo čerstvé
- 15gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3gramyPaprika mletá sladká
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 5mililitrůCitronová šťáva
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

602 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

24 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno, vinné listy krátce spaříme v horké vodě. Sýr nastrouháme.
2
Do mísy vložíme dušenou rýži, sýr, kuřecí maso, máslo, cibuli, ochutíme solí, pepřem a paprikou. Dobře promícháme. Tuto směs rovnoměrně rozdělíme na listy, zavineme, vyskládáme do pekáčku, podlijeme vývarem a vložíme na 20 minut do vyhřáté trouby.
3
Hotové závitky rozdělíme na talíře, vývar z pekáčku necháme vyvařit ze dvou třetin, přimícháme žloutky, zakápneme citronovou šťávou a touto omáčkou přelijeme závitky na talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.