Vínová polévka z červené řepy

Name: Vínová polévka z červené řepy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Červená řepa; 0.7 decilitr Víno červené; 100 gramů Brambory; 2 lžičky Cukr skořicový; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Med včelí; 3 litry Voda pitná; 2 plátky Pomerančová kůra; 0.5 lžička Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 200gramůČervená řepa
- 0,7decilitrVíno červené
- 100gramůBrambory
- 2lžičkyCukr skořicový
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMed včelí
- 3litryVoda pitná
- 2plátkyPomerančová kůra
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

95 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kousky a v hrnci se 2 l vody uvaříme doměkka, scedíme je, půlku brambor rozšťoucháme na kaši a druhou půlku necháme v kostkách.
2
Do hrnce vylijeme víno, přidáme skořicový cukr, ořezanou a na plátky nakrájenou pomerančovou kůru, med, sůl a všechny suroviny svaříme. Do svařeného vína vložíme na tenké plátky nakrájenou červenou řepu, přidáme připravené brambory, dobře zamícháme, zalijeme 1 l vody a povaříme do změknutí řepy.
3
Uvařenou polévku odstavíme, porcujeme na hluboké talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.