Vlkouš s mušlemi

Name: Vlkouš s mušlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Vlkouš obecný; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Celer řapíkatý; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 mililitrů Voda pitná; 1 kus Limetka; 150 gramů Mušle slávky; 200 gramů Salát ledový; 40 mililitrů Olej rostlinný

20 min.

Ingredience

- 200gramůVlkouš obecný
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusCeler řapíkatý
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400mililitrůVoda pitná
- 1kusLimetka
- 150gramůMušle slávky
- 200gramůSalát ledový
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

236 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

12 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si všechny suroviny. Mrkev očistíme a pokrájíme na kolečka. Celer pokrájíme na plátky, cibuli nadrobno. Rajčata opláchneme od nečistot a pokrájíme na kostičky. Rybu nakrájíme na kousky. Mušle povaříme v teplé vodě, aby se nám otevřely. Poté z nich vyjmeme maso.
2
Wok pánev rozpálíme a nalijeme do ní olej, potom rybu a dvě minuty opékáme. Vyndáme a dáme stranou. Opět rozpálíme olej, přidáme všechnu zeleninu, prolisujeme navíc do pánve česnek a tři minuty opékáme. Nyní přidáme do pánve mušle a rybí kousky se šťávou z limetky. Vše ještě dochutíme solí s pepřem dle vlastní chuti. Minutu povaříme a dáme stranou.
3
Nasekáme si salát a smícháme ho se směsí z pánve. Nakonec už jen stačí vše rozdělit na talíře a vlažné podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.